しいたけの明太マヨグリル焼き
たま６１９ @cook_40157529
おつまみにど～ぞ♪
椎茸好きにはたまらない！！！
このレシピの生い立ち
色んな物をのせて焼きましたが、私の中では、この組み合わせが一番好きです。
明太子じゃ無くても、キムチ＋チーズも好きですけどね(*^o^*)
しいたけの明太マヨグリル焼き
おつまみにど～ぞ♪
椎茸好きにはたまらない！！！
このレシピの生い立ち
色んな物をのせて焼きましたが、私の中では、この組み合わせが一番好きです。
明太子じゃ無くても、キムチ＋チーズも好きですけどね(*^o^*)
作り方
- 1
椎茸のいしづきをを取り、かさの部分の汚れをキッチンペーパーで拭いておく。
- 2
明太子の薄皮を取り、酒をかけてタマゴをほぐす。（私は薄皮も細かくたたいて入れちゃいます。）
マヨネーズも入れ混ぜる。 - 3
１の裏側に、２を盛り付ける。
魚焼きグリルで４～５分焼く。
少し焼き目が付いたら火を止める。 - 4
お皿に盛り付け出来上がり♪
コツ・ポイント
椎茸の厚みがある場合は、事前に傘の部分を少し焼いておくと、ちゃんと火を通せます。
小粒の方が、つまむのも、食べるのも楽ちんですけどね(^▽^)
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