あっという間にできる＜ピーちくの炒め物＞
おさくのママ @cook_40057532
急な来客時にちゃちゃっとできるおかずです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので素早く作りたかったため。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは種を取り、たてに８等分ぐらいに切る。
- 2
お皿にピーマンをのせ、レンジで１分ほどチンしておく（しなっとなるぐらいでＯＫ）
- 3
ちくわはたて半分に切り、半分を３ｃｍほどのななめ切りにする。
- 4
フライパンにサラダ油・ごま油をひき、強火でピーマンとちくわを炒める。
- 5
ちくわがきつね色になってきたら弱火にし、砂糖・しょう油・味の素で味をととのえて出来上がり。
コツ・ポイント
砂糖・しょう油は好みで加減してください。今回使ったちくわは煮込み用のものですが、普通のちくわでも（なければかまぼこでも）大丈夫です。じゃこを入れるとおいしさが増します。
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