麻婆とうふ
定番♪とろとろの麻婆どうふ
このレシピの生い立ち
姉に教えてもらった作り方です。
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生姜、にんにくを焦げるくらいまで炒めて香りを出す。
ひき肉を入れ炒める。
火が通ったら、合わせておいた調味料を入れ、味をなじませる。
さいの目に切ったとうふを加える。
ネギとごま油を入れ、片栗粉の水溶きでとろみをつけたら出来上がり♪
調味料を最初に合わせておきます。
麻婆ナスも同じ調味料でできます。
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