余った煮汁で炊き込みご飯
acchu12 @cook_40089835
旨味がご飯に染み込んで最高の味に♡
このレシピの生い立ち
ID：19391502の余った煮汁がおいしくて捨てるのがもったいなかったから☆
作り方
- 1
煮汁に水を加え、そのまま飲めるくらいの薄さにする。薄すぎる場合は醤油を入れて調節。
- 2
米を研ぎ、1の煮汁を目盛りにそっていれる。10分程水(煮汁)を吸わせる。
- 3
具を準備する。全て0.5×1cmくらいの薄切りにする。具を米の上にパラパラとのせる。煮汁に浸かる程度の量が好ましい。
- 4
スイッチオン！！
炊けたらよく混ぜて出来上がり☆
コツ・ポイント
具の内容、量、切り方はお好みで☆私は上記のもの＋わらびを入れました。鳥肉は煮物のあまりを使いました。(画像はこんにゃく入りです。)
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