作り方
- 1
①いんげんの軸側を切り落とし、塩を入れた熱湯でゆでる。
- 2
②水に取り、粗熱が取れたら長さ3～4cmに切る。
- 3
③たれの材料を混ぜる。
- 4
④いんげんとひよこ豆を加え合える。食べる直前に合えて下さい。
コツ・ポイント
味噌は加減して下さい。甘めの味噌は少し醤油を加えても良いかも。
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①いんげんの軸側を切り落とし、塩を入れた熱湯でゆでる。
②水に取り、粗熱が取れたら長さ3～4cmに切る。
③たれの材料を混ぜる。
④いんげんとひよこ豆を加え合える。食べる直前に合えて下さい。
味噌は加減して下さい。甘めの味噌は少し醤油を加えても良いかも。
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