関西人が作る☆炊き込みご飯
チョコたく @cook_40124659
関西風の炊き込みご飯♪薄味なので、どんなおかずにでもオッケー！
このレシピの生い立ち
料理本に載っている炊き込みご飯は、私には味が濃いので、自分好みの味付けを探してみました。
関西人が作る☆炊き込みご飯
関西風の炊き込みご飯♪薄味なので、どんなおかずにでもオッケー！
このレシピの生い立ち
料理本に載っている炊き込みご飯は、私には味が濃いので、自分好みの味付けを探してみました。
作り方
- 1
だし汁は冷ましておく。米は洗って、ざるにあげておく。
- 2
しめじとまいたけは、根本を切ってほぐしておく。にんじんは小さく切っておく。
- 3
うすあげは熱湯をかけて油抜きをし、小さく切っておく。
- 4
米を炊飯器に入れ、だし汁、薄口しょうゆ、みりん、塩を入れて混ぜ、昆布をのせる。
- 5
その上に、まいたけ、しめじ、うすあげをのせて、炊飯器で炊く。
コツ・ポイント
コツいらずで炊飯器にお任せ！具材は、こんにゃく、鶏肉、ゴボウなどお好みでどうぞ。
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