オープンを180℃に余熱する。型にクッキングシートを敷いておく。

☆をビニール袋に入れてフリフリして混ぜておく。
薄力粉の場合はここでふるっておく。

チョコを１㎝角ぐらいの粗めなザク切りにする。バターを使うときはレンジで溶かしておく。

バナナはフォークの背でつぶし、ブランデーをまぶしておく。つぶし具合はお好みで(^^)

ボールに卵をほぐし、砂糖を加えてミキサーで筋がつくくらい泡立てる。

バターorオリーブオイルを加えて混ぜる。

②の粉類を加えて、ゴムベラで混ぜる。
米粉→よく混ぜる
薄力粉→粉気がなくなったらOK

バナナとチョコを加え、混ざったら型に流して 30〜35分焼く。

型から外して冷ます。
焼きたてはやわらかいけど一晩置くとチョコが固まってコリコリ食感に☆

《バターとオリーブオイルの違い》
バ:風味が良い
オ:常温でも液体なため、冷蔵庫に入れてもフワフワ

《米粉と薄力粉の違い》
米:もっちりしっとり
薄:ふんわり口どけ良

⑩⑪を参考にお好みでどうぞ。
今授乳中なので写真はオリーブオイルと米粉ですが、個人的にはバターと薄力粉のが好きですww