鶏ムネ肉のマヨ焼き

ひやおろし
ひやおろし @cook_40088576

ビールや焼酎サワーに合うお手軽鶏肉料理
このレシピの生い立ち
鶏ムネ肉をよくある調味料で簡単手軽に作りました。

鶏ムネ肉のマヨ焼き

ビールや焼酎サワーに合うお手軽鶏肉料理
このレシピの生い立ち
鶏ムネ肉をよくある調味料で簡単手軽に作りました。

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材料

一皿
  1. 鶏ムネ肉一口大 7〜8個
  2. 醤油 大さじ3
  3. 砂糖 大さじ
  4. ニンニク(擦った物) 適宜
  5. マヨネーズ 大さじ1 1/2

作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉を一口大に切りビニール袋に入れて醤油、砂糖、擦りニンニクを加え揉み込んでしばらく置く

  2. 2

    20分ほど経ったら片栗粉を入れて全体にまぶしてフライパンに並べマヨネーズをかける。

  3. 3

    弱火でじっくり焼いて火が通ったら出来上がり。

コツ・ポイント

弱火でじっくり焼くと柔らかく仕上がります。下拵えをしたら他の肴で一杯やっていれば味が染み込みます。

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