作り方
- 1
鶏ムネ肉を一口大に切りビニール袋に入れて醤油、砂糖、擦りニンニクを加え揉み込んでしばらく置く
- 2
20分ほど経ったら片栗粉を入れて全体にまぶしてフライパンに並べマヨネーズをかける。
-
- 3
弱火でじっくり焼いて火が通ったら出来上がり。
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コツ・ポイント
弱火でじっくり焼くと柔らかく仕上がります。下拵えをしたら他の肴で一杯やっていれば味が染み込みます。
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