れんこんと人参のシャキシャキサラダ
ぴとみん♪ @cook_40065362
れんこんのシャキシャキがくせになります。お弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
カフェでランチをした時に出たサラダを再現したくて作ってみました。
れんこんと人参のシャキシャキサラダ
れんこんのシャキシャキがくせになります。お弁当にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
カフェでランチをした時に出たサラダを再現したくて作ってみました。
作り方
- 1
蓮根は薄くスライスし、人参は千切りにして、約1分茹でてざるにあげておく。
- 2
☆の材料を大きめのボウルに合わせておく。
- 3
茹でた野菜を２のボウルに加えて和え、塩コショウで味を整える。
コツ・ポイント
特にありません。ツナやコーン、枝豆などを加えても彩りがきれいで美味しいです。
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