おきうとのポン酢かけ
kako1210 @cook_40178341
博多の名物・おきうと。
まずは基本の食べ方で、熱い夏にはつるっといきましょう♪
このレシピの生い立ち
博多の名物の『おきうと』♪
海藻からできていて、ミネラルたっぷり低カロリーでとってもヘルシーです。
まずは基本の食べ方で。
おきうとのポン酢かけ
博多の名物・おきうと。
まずは基本の食べ方で、熱い夏にはつるっといきましょう♪
このレシピの生い立ち
博多の名物の『おきうと』♪
海藻からできていて、ミネラルたっぷり低カロリーでとってもヘルシーです。
まずは基本の食べ方で。
作り方
- 1
おきうとは5mmくらいの細切りにして、軽く水洗いしザルに上げておきます。
- 2
しょうがをすりおろし、大葉は細切りにします。
- 3
キッチンペーパーで軽くおきうとの水分を拭きお皿に盛り、しょうがを入れたポン酢をかける。
- 4
かつお節と大葉をのせて出来上がり。
コツ・ポイント
おきうとは細く切った方がポン酢がよく絡み美味しいです。
薬味はお好みで楽しんでください。
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