ﾎﾞｰﾙに薄力粉とBP、イースト、砂糖をあわせてぬるま湯を粉の中に少しずつ入れる。

ひとかたまりになったら、ｻﾗﾀﾞ油を入れてラップをして暖かいところで20分寝かせる。

豚肉は細かく刻む。（ひき肉の場合はそのままでOK)みじん切りしょうが、砂糖、醤油、塩を入れて粘りが出るまで混ぜる。

ｵｲｽﾀｰｿｰｽ、戻した春雨（刻んでね）200ｇ分の具を入れ混ぜる。

片栗粉を加えて混ぜる。8等分の団子にする。

２の皮を8等分にする。（60ｇくらい）中心をやや厚く円く延ばす。

5の具を中心にのせ包む。40分から1時間くらい暖かいところに置く。