トマトジュースでつくる冷製パスタ

prk_tok
prk_tok @cook_40030328

冷たくてさっぱり、美味しい(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
トマトジュースがあったので使ってみようと。

トマトジュースでつくる冷製パスタ

冷たくてさっぱり、美味しい(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
トマトジュースがあったので使ってみようと。

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. トマト(賽の目切り) 1個
  3. トマトジュース(無塩) 100cc
  4. オリーブ 大さじ3
  5. ☆塩 小さじ1弱
  6. ☆コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    パスタを茹でるお湯を沸かす。沸いたらしっかり味がするくらいの塩を入れる。
    ☆の材料をよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    パスタを茹でる。茹であがったら冷水でしめる。

  3. 3

    パスタに1のソースをからめて皿に盛り付ける。トマトをのせて完成!

  4. 4

    ルクエで作った、豚肉のチンジャオロース風と一緒に♪

コツ・ポイント

トマトジュースが無塩でない場合は、塩加減にご注意を!
ソースはよく混ぜ合わせましょう!
パスタは細めがいいかも。

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prk_tok
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2011年、男の子を授かり、ちょっと手のこんだお料理からは遠のいてしまいました。それでもめげずにお料理します!美味しいものバンザイ!!
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