鶏むね肉で簡単美味しいチキンカツ

ちゅんちゃろう
ちゅんちゃろう @cook_40053610

むね肉でヘルシー美味しいチキンカツ☆
このレシピの生い立ち
むね肉が安かったので作ってみました。

鶏むね肉で簡単美味しいチキンカツ

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むね肉が安かったので作ってみました。

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材料

  1. 鶏むね肉 1枚
  2. 小麦粉玉子、パン粉 適量

作り方

  1. 1

    鶏むね肉を3ブロックに分け、繊維と垂直に削ぎ切りにする。

  2. 2

    小麦粉、溶き玉子、パン粉をつけて、フライパンで揚げ焼きにする。
    弱火~中火で片面に焼き色がついたら、裏返す。

コツ・ポイント

むね肉は切る向きがとっても大事!ゆっくり火を通して、あとは余熱で火を入れすぎないこと。

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