簡単常備菜♡ツヤツヤ昆布豆♡しっかり味！
◊ゆぅゆぅ◊ママ♡ @cook_40189100
調味料を入れてあとはコトコト煮るだけ！すごく簡単!!しっかり目の味なのでお弁当にも♡甘めの昆布豆が大好き♡箸休めにも♪
このレシピの生い立ち
お豆さんと昆布が好きな息子に♡今までは作るのが面倒だと思い込みお惣菜で買ってたけど、添加物が気になり(*>_<*)作ってみたら簡単じゃん！甘いからどんどん食べちゃう（ ・∀・）常備菜として作るけど、いつも2日位でなくなってしまう…
簡単常備菜♡ツヤツヤ昆布豆♡しっかり味！
調味料を入れてあとはコトコト煮るだけ！すごく簡単!!しっかり目の味なのでお弁当にも♡甘めの昆布豆が大好き♡箸休めにも♪
このレシピの生い立ち
お豆さんと昆布が好きな息子に♡今までは作るのが面倒だと思い込みお惣菜で買ってたけど、添加物が気になり(*>_<*)作ってみたら簡単じゃん！甘いからどんどん食べちゃう（ ・∀・）常備菜として作るけど、いつも2日位でなくなってしまう…
作り方
- 1
大豆は軽く洗い、昆布を食べやすい大きさに切っておく。（乾燥昆布を使う場合は少しお湯につけて柔らかくしてから切って下さい）
- 2
小鍋に☆の調味料と水、大豆と昆布を入れて強めの中火で30分ほど煮ていきます。
-
- 3
水分がほとんどなくなり、昆布が好みの柔らかさになったら、みりんを入れてひと煮立ち♪
- 4
※途中、水分が減り過ぎたら少量水を足して焦げないようにして下さいね！
コツ・ポイント
※レシピ分量変更しました！砂糖大5→大3、醤油大2→大1へ※
鍋に投入してからは、放ったらかしで大丈夫♪ただ、焦げないように途中見てあげて下さい♪
とにかく簡単！！子供用に甘めなので、お好みで砂糖は調整して下さいね〜♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19325680
