チーズ入り♡レモングラスの鶏肉焼き
かたつむり♪ @cook_40096719
とってもジューシー♡
レモングラスで香りづけした鶏肉の中から、チーズがあふれだします♪
このレシピの生い立ち
生のレモングラスが手に入ったので、チーズ入りハンバーグをイメージして作ってみました。
チーズ入り♡レモングラスの鶏肉焼き
とってもジューシー♡
レモングラスで香りづけした鶏肉の中から、チーズがあふれだします♪
このレシピの生い立ち
生のレモングラスが手に入ったので、チーズ入りハンバーグをイメージして作ってみました。
作り方
- 1
鶏肉の真ん中に切れ目を入れる
- 2
①に★と、みじん切りにしたレモングラスとをもみこみ15分おく
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- 3
肉の切れ目にチーズをはさみ、小麦粉をまぶし、油をひいたフライパンで片面を焼く
- 4
片面が焼けたら肉を裏返し、アルミホイルで蓋をし、蒸し焼きにする
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コツ・ポイント
※肉を焼く際は、レモングラスの葉がかたいので、葉は取り除いて下さい。
※肉は焼きすぎないように注意してください。
※レモングラスがなければ、ハーブパウダーなどでもＯＫです。
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