私流なめたけ
ともママ♪ @cook_40050156
だしの素で簡単に食べやすく、薄味です♪
このレシピの生い立ち
市販のはあっちゅうまになくなるし、いろいろレシピ捜して作ってみたけど、醤油だけだと子供が辛いと言うのでだしの素と醤油少なめでしてみたら、美味しかった(*^^*)
私流なめたけ
だしの素で簡単に食べやすく、薄味です♪
このレシピの生い立ち
市販のはあっちゅうまになくなるし、いろいろレシピ捜して作ってみたけど、醤油だけだと子供が辛いと言うのでだしの素と醤油少なめでしてみたら、美味しかった(*^^*)
作り方
- 1
えのきの石つきを切り、三等分にして全部一緒にお鍋に入れてしなーとなるまで煮る
- 2
暫くすると、えのきから水が出るのでいい感じになります。
コツ・ポイント
焦げないように絶えずかき混ぜることかな。
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瓶詰で売られているなめたけよりも薄味に仕上げ、おかずとしてそのまま食べてちょうどいい感じの味にしました。常備菜にどうぞ☆
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