ごま風味の卵うどん
冬さん @cook_40231414
ごまの風味が香ばしい、卵うどんを手早く美味しく。
このレシピの生い立ち
土曜の朝、何か変わったものをちゃちゃっと食べたくなって作成しました。いろんなカスタマイズも可能かなあ。
ごま風味の卵うどん
ごまの風味が香ばしい、卵うどんを手早く美味しく。
このレシピの生い立ち
土曜の朝、何か変わったものをちゃちゃっと食べたくなって作成しました。いろんなカスタマイズも可能かなあ。
作り方
- 1
うどんはお好みに茹でる。
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- 2
良く湯切りをして皿に盛る。
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- 3
ねぎ、千切りにしたレタスをトッピング。中央に生卵を割り入れる。
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- 4
麺つゆをボウルに入れ、胡麻をこれでもかと擦る。良く混ぜ、うどんにかける。
コツ・ポイント
胡麻はできるだけたっぷり、新鮮なものを擦ってください。
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