作り方
- 1
ポリ袋に材料を量りながら入れる。
- 2
できるだけ空気を抜くように封をする。シーラが無ければ袋の口を縛ります。
- 3
袋が破けないように気を付けながら、揉んで混ぜる。
- 4
油性ペンでレシピ名と作った日付を書いて完成。
- 5
魚の切り身、豚ロース、鶏もも肉などを漬けるのに便利です。
コツ・ポイント
ポリ袋の口に酒粕や白味噌をつけないように入れるのがコツといえばコツかな。
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