アプリでひらく作り方
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大きいピーマンだったのでたて半分横半分に切って千切り。
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塩麹大さじ１分。
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豚たんと塩麹投入し、ピーマンも投入。胡椒と昆布つゆとニンニクで味をととのえる。
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小ネギをお好みでトッピングして完成。「ほら!!食(け)」って出てきたよ。
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コツ・ポイント
豚たんを塩麹に漬けてから炒めたらいいかも。ワイルドな料理。
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