人参・ピーマンは千切り、もやしは洗う。豚肉は、塩・胡椒する。★を合わせておく。

フライパンに油を熱して豚肉を入れ、強火で炒める。合わせた★を加えて味をからめたら、器に盛る。

そのままのフライパンで、野菜類を炒め、器に盛り出来上がり。ゴマ・青ネギをお好みで。