大きいピーマンだったのでたて半分横半分に切って千切り。

塩麹大さじ１分。

豚たんと塩麹投入し、ピーマンも投入。胡椒と昆布つゆとニンニクで味をととのえる。

小ネギをお好みでトッピングして完成。「ほら!!食(け)」って出てきたよ。