なすとピーマンの肉味噌炒め
なすを大きめに切ると食べ応え十分のおかずになります～♪
このレシピの生い立ち
味噌好きの母に教えてもらった料理です(・∀・)☆
作り方
- 1
なすは厚さ１センチの輪切りにし、水にさらした後ざるにあげ、水気をきっておく。ピーマンは乱切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、なすを火が通ってしんなりするまでよく炒める。
- 3
なすによく火が通ったら、残りのすべての材料を加えて中火で３分ほど炒める。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19326340
