簡単☆ナスとピーマンの肉味噌炒め丼♩
えびのしっぽ。 @Prawn_Fairy
簡単・手軽にできるナスとピーマンの肉味噌炒め丼！
とろとろのナスと味噌の相性バッチリで、食欲をそそります✨
このレシピの生い立ち
余った野菜と肉を使って作ってみました。
簡単☆ナスとピーマンの肉味噌炒め丼♩
簡単・手軽にできるナスとピーマンの肉味噌炒め丼！
とろとろのナスと味噌の相性バッチリで、食欲をそそります✨
このレシピの生い立ち
余った野菜と肉を使って作ってみました。
作り方
- 1
☆を混ぜ合わせる。
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- 2
ナスをくし形切りにし、半分の長さに切る。
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- 3
ピーマンを5mm～1cm幅の細切りにする。
-
- 4
フライパンに油を引き、豚ひき肉を入れて塩コショウを振り、色が変わるまで中火で炒める。
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- 5
[4]に[2]を加え、しんなりするまで炒める。
-
- 6
[5]に[3]を加え、さっと炒める。
-
- 7
[6]に[1]を回し入れ、全体になじむまで混ぜながら炒める。
-
- 8
丼にご飯をよそう。
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- 9
[8]に[7]をのせたら完成！
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コツ・ポイント
辛いのが苦手な場合、豆板醬を抜いてください。
レシピでは豚こま肉を使用していますが、合い挽き肉でもOKです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20942477
