作り方
- 1
室温に戻しておいたバターに砂糖をなじませ，ハンドミキサー（泡だて器も可）で白っぽくなるまで混ぜる．
-
- 2
割りほぐした卵黄を加えながらハンドミイサーで混ぜ合わせる．香りづけにバニラオイルを加える．
-
- 3
薄力粉を少しずつふるい入れ，ゴムベラでしっかりと混ぜ合わせる．
-
- 4
生地を筒状にして砂糖をまとい，ラップ（クッキングペーパー）でつつんで１時間以上冷蔵庫で寝かせる．
-
- 5
170℃に予熱したオーブンで10~15焼く．
-
コツ・ポイント
これを基本として，薄力粉を１30g ココア３０gにすれば黒い生地ができます．
薄力粉を減らし，色がつく程度・味がつく程度になにか加えるといろんなものになります♪
２色をマーブルにしたり，いろいろ試してみてください(^^)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19326719
