都こんぶ風＆薄味の煮昆布は、
一度に沢山食べられる。
おかずにもお茶請けにもなる。
このレシピの生い立ち
出汁を取った後の根昆布は冷凍保存している。
溜まったら佃煮にしていたが、
食べるのが追い付かないので、
薄味にして沢山食べられようにした。
お裾分けすると、思いのほか喜んでもらえた。
何時も適当に味付けしていたが、
分量を量ってみた。