羊羹のクリームチーズサンド

女郎蜘蛛
女郎蜘蛛 @cook_40042534

羊羹がビックリするほど洗練されたお菓子に早変わり!羊羹がちょっと苦手な方でもパクパク食べられます。
このレシピの生い立ち
インターネットなどで紹介されていたレシピを試してみました。テレビでパティシエが紹介していたらしいです。私は羊羹が苦手なので、できるだけ薄くスライスしてみました。パクパク食べられます!

羊羹のクリームチーズサンド

羊羹がビックリするほど洗練されたお菓子に早変わり!羊羹がちょっと苦手な方でもパクパク食べられます。
このレシピの生い立ち
インターネットなどで紹介されていたレシピを試してみました。テレビでパティシエが紹介していたらしいです。私は羊羹が苦手なので、できるだけ薄くスライスしてみました。パクパク食べられます!

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材料

羊羹1/2本分
  1. 羊羹 1/2本
  2. クリームチーズ 40g程度

作り方

  1. 1

    クリームチーズは温かい所に置いて柔らかくし、クリーム状に練っておく。

  2. 2

    羊羹を3mmくらいの薄切りにする。

  3. 3

    スライスした羊羹の片面にクリームチーズをバターナイフなどで3mmほど塗る。その上に羊羹を重ねこれを繰り返す。

  4. 4

    ラップできっちりと包み、冷蔵庫で2時間ほど固めたらできあがり。

  5. 5

    クックパッドニュースに掲載して頂きました。
    https://cookpad.wasmer.app/articles/11033

コツ・ポイント

塩羊羹でやってみましたが、塩気とクリームチーズがぴったりでした。クリームチーズはフィラデルフィアを使用。

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中東や南アジア、中央アジアのエキゾチックでスパイシーな料理が好き。トルコ留学や世界各地の旅行先で覚えたレシピ、現在の住処であるトルクメニスタンで習ったレシピを覚え書きしています。 世界のどこにいても「スパイシー」に生きたい。ブログはこちら⇒http://ameblo.jp/jyorogumo-tr料理のほか、旅行、手芸、語学、雑貨など長文綴ってます☆
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