春菊とラディッシュのお浸し
ゆなわかママ @cook_40046171
彩り綺麗なお浸し。お鍋だけでなく、おひたしにしたら、春菊も今までとは一味違う感じですよ！
このレシピの生い立ち
実家に貰った春菊に、友達から貰ったラディッシュをあわせて彩り綺麗なおひたしにしました。
春菊とラディッシュのお浸し
彩り綺麗なお浸し。お鍋だけでなく、おひたしにしたら、春菊も今までとは一味違う感じですよ！
このレシピの生い立ち
実家に貰った春菊に、友達から貰ったラディッシュをあわせて彩り綺麗なおひたしにしました。
作り方
- 1
春菊は、洗って５００ｗのレンジで５分チンする。水に浸し、青みを鮮やかにする。水気をぎゅっと絞り食べやすい大きさに切る。
- 2
ラディッシュはスライスする。辛味が気になる方は塩もみすると良いかも。
- 3
春菊とラディッシュをあわせめんつゆをかけ出来上がり。お好みで鰹節を振りかけてください。
コツ・ポイント
我家は春菊が自家製だったので、鰹節無しでいただきました。風味が気になる方は、鰹節を入れると食べやすくなります。
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