アプリでひらく作り方
- 1
ビーフンはぬるま湯にさっとつけて戻す。
- 2
野菜はスライスしておく。
- 3
フライパンに油をしき、野菜を炒め、ビーフンを加え、さらに炒める。
- 4
柚子こしょう、しょうゆ、塩・こしょうで味を調える。
- 5
炒めたビーフンと野菜を皿に盛り付ける。
- 6
高菜をトッピングし、ちりめんじゃこを散らして完成。
コツ・ポイント
高菜の味がプラスされるので、④での味付けは加減しておくと濃くなりすぎません。季節のお野菜でどうぞ♪
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