セロリと緑黄色野菜とツナ炒め

なかゆきみん
なかゆきみん @cook_40113690

セロリだけの炒めものはセロリの味が強すぎたので、緑黄色野菜とツナを入れたら美味しくなりました。
このレシピの生い立ち
セロリの大束を料理するのにセロリだけを炒めて醤油、みりん、酒で味付けしたところ、セロリの味が強くて夫に不評でした。だから家にある野菜を入れ、ツナ缶で炒めるととても美味しくなりました。

セロリと緑黄色野菜とツナ炒め

セロリだけの炒めものはセロリの味が強すぎたので、緑黄色野菜とツナを入れたら美味しくなりました。
このレシピの生い立ち
セロリの大束を料理するのにセロリだけを炒めて醤油、みりん、酒で味付けしたところ、セロリの味が強くて夫に不評でした。だから家にある野菜を入れ、ツナ缶で炒めるととても美味しくなりました。

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材料

  1. ツナ缶 1缶
  2. セロリ 2本
  3. 人参 1本
  4. ピーマン 4個
  5. パプリカ(黄) 大1個
  6. 白ごま 一掴み

作り方

  1. 1

    フライパンにツナ缶を油も一緒に入れて中火にかける。

  2. 2

    セロリ、人参、ピーマン、パプリカを食べやすい大きさに切った順に1のフライパンに入れていく。

  3. 3

    全体に火が通ったら出来上がり。ごまをふりかけると香ばしくなる。

コツ・ポイント

味付けはツナ缶に任せること。それで十分美味しいです。セロリと合わせる野菜は何でもいいですが、水分があまり出ないものがいいと思います。

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毎日のようにテニスで忙しいです。だから簡単に作れるもの、いつもcookpadで教えてもらって作っています。
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