鮭と野菜のフライパン蒸し
ｈａｓｕさん @cook_40050882
フライパンひとつで、豪華料理！
このレシピの生い立ち
ホイル焼きをしようと思ってたけど、もっと簡単に作りたかった♪早くいっぺんに出来ます。
鮭と野菜のフライパン蒸し
フライパンひとつで、豪華料理！
このレシピの生い立ち
ホイル焼きをしようと思ってたけど、もっと簡単に作りたかった♪早くいっぺんに出来ます。
作り方
- 1
野菜は一口大に切る。
鮭はさっと水洗いしたら、酒、塩コショウで下味をつける。 - 2
フライパンに、オリーブ油をひき野菜をさっと炒めて上に鮭を並べて酒をふりかけ、バターをおく。
- 3
アルミホイルを被せたら、弱火で約10分蒸し焼きにする。
- 4
皿に盛り付けて、好きなタレをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
野菜は最初に炒めすぎないように。さっと炒めるだけでいいです。
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