オーソドックスなトマトソーススパゲッティ

Winterball
Winterball @cook_40230567

飽きない味のトマトソースパスタ!
ベースのトマトソースをアレンジすれば色んな料理にも使えます(^O^)
このレシピの生い立ち
クリームチーズを入れたコクのあるトマトソーススパゲッティが食べたいと思ったから。

オーソドックスなトマトソーススパゲッティ

飽きない味のトマトソースパスタ!
ベースのトマトソースをアレンジすれば色んな料理にも使えます(^O^)
このレシピの生い立ち
クリームチーズを入れたコクのあるトマトソーススパゲッティが食べたいと思ったから。

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材料

2人分
  1. トマト缶 1缶
  2. 玉ねぎ 半玉
  3. ベーコン 1〜2枚
  4. にんにく 1片
  5. コンソメ 1.5個
  6. ケチャップ 大さじ1
  7. 鷹の爪 1本
  8. クリームチーズ(なくてもok) 大さじ2
  9. パスタ 人数分

作り方

  1. 1

    にんにくをみじん切り、玉ねぎを細かく切り、ベーコンも短冊切りにする。

  2. 2

    熱したフライパンに油をひき、中心〜強火でにんにくお玉ねぎを炒める。玉ねぎに火が通ったらベーコンを入れ、さらに炒める。

  3. 3

    全体に火が通ったらトマト缶を入れ、コンソメ・鷹の爪・ケチャップを入れて混ぜながら火を通したらソースの完成。

  4. 4

    麺を少し硬めに茹でておく。

  5. 5

    トマトソースの入ったフライパンを中火で熱し、硬めに茹でた麺を中に入れ絡める。

  6. 6

    お皿に盛り付け、最後にクリームチーズやパルメザンチーズ、バジル、コショウなどお好みのトッピングを添えて完成!

コツ・ポイント

アラビアータ風にしたければ鷹の爪多めに、お子様好みにしたければ鷹の爪をなくしケチャップ多めに、アレンジ自在です!

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料理は好きですが、簡単に作れるものしか作りません(^O^)素材の味を生かしたいので薄味派です。とにかくシンプルなものが大好きです♡
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