超簡単!!トマトそうめん
oooYURIooo @cook_40097282
トマトをチンしてめんつゆと混ぜるだけ♪濃縮されたトマトが麺によくからまります。生のトマトが苦手な方もぜひ☆
このレシピの生い立ち
美味しいトマトそうめんが食べたくて、色々試した結果、一番簡単でおいしくできました☆
夏野菜を生で食べ過ぎると体を冷やしてしまうので、簡単に加熱しました。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトを１ｃｍ角に切ってレンジ600Wで3分加熱し（水分を飛ばすためラップなし）冷ましておく。
- 2
そうめんを茹で、冷水でもみ洗いして冷やす。
- 3
めんつゆに①のトマト、大葉、みょうが、ラー油を入れていただく。
コツ・ポイント
ストレートタイプのめんつゆでもおいしいですが、トマトで多少薄まるので、濃いめが好きな方は濃縮タイプのめんつゆを使って下さい。
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