子供が大好き!ピーマンと豚肉の炒めもの☆

sachiboo22
sachiboo22 @cook_40059715

これを食べてから、ピーマンが4歳の息子の大好物になりました♪我が家では3人で大きなピーマン7個がすぐに無くなります☆
このレシピの生い立ち
私が無性にピーマンを食べたくなって、残ってたお肉と一緒に何となく炒めたら、息子が食べたがったので、あげてみたら気に入ったようでほとんど食べられちゃいました(^-^;

子供が大好き!ピーマンと豚肉の炒めもの☆

これを食べてから、ピーマンが4歳の息子の大好物になりました♪我が家では3人で大きなピーマン7個がすぐに無くなります☆
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私が無性にピーマンを食べたくなって、残ってたお肉と一緒に何となく炒めたら、息子が食べたがったので、あげてみたら気に入ったようでほとんど食べられちゃいました(^-^;

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材料

2~3人分
  1. ピーマン 4~5個
  2. 豚肉(しゃぶしゃぶ用がおすすめ) 100~150g
  3. 焼き肉のたれ 大さじ2~3
  4. ごま 少々
  5. 鶏ガラスープの素 少々
  6. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ピーマンを千切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し、 強めの中火でピーマンを炒める。

  4. 4

    ①の豚肉を加えて炒める。

  5. 5

    肉の色が変わったら、鶏ガラスープの素、醤油を振り、ごま油を回し入れる。最後に味をみながら焼き肉のたれで味付けをする。

  6. 6

    お皿に盛り付けて出来上がり☆

コツ・ポイント

肉は豚ひき肉でも美味しいです。
ピーマンはよく火を通した方が苦味が少なくなる様ですし、お肉がしゃぶしゃぶ用なので私はピーマンを先に炒めました。
抵抗がある方はピーマンを炒めたら一度お皿に取って、お肉の色が変わってからピーマンを入れて下さい。

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sachiboo22
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いつも皆さんの素晴らしいレシピに助けられています(^^)長男が幼稚園に行く様になったので、キャラ弁レシピを良くまねっこさせてもらっています☆
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