豚肉とゴーヤの生姜煮♪
jjcream @cafe_chocola
夏バテ予防に、ゴーヤと豚肉を生姜で煮てみました。豚肉で疲労回復もでき、オススメです。
このレシピの生い立ち
疲労回復＆夏バテ予防に作りました。
豚肉とゴーヤの生姜煮♪
夏バテ予防に、ゴーヤと豚肉を生姜で煮てみました。豚肉で疲労回復もでき、オススメです。
このレシピの生い立ち
疲労回復＆夏バテ予防に作りました。
作り方
- 1
ゴーヤーは縦半分に切ってスプーンでわたと種を取り、薄切りにして塩でもみます。
5分置き、水洗いして、水気をきります。 - 2
人参と生姜は薄切りにします。
鍋に、水と生姜を入れて火にかけます。沸いたら、豚肉と人参を加えます。 - 3
豚肉の色が変わったら、ゴーヤを加え、調味料で味を調えます。
コツ・ポイント
仕上げにすりごまをふると香ばしいですよ。
くったりなゴーヤがお好みの方は、お肉と一緒にゴーヤを入れてくださいね。
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その他のレシピ
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