炊飯器にセットするだけ♪簡単アジアン鶏飯
fourX @cook_40036100
鶏ガラでも十分美味しくて簡単ですが、シャンタン(白のカンカン)使ってみたら、これまた美味しすぎてびっくり！
このレシピの生い立ち
我が家の大好物のアジアン鶏飯。シャンタンの中身を見て、これひとつでいけるんじゃ…と作ってみたら、バッチリ！でした。
炊飯器にセットするだけ♪簡単アジアン鶏飯
鶏ガラでも十分美味しくて簡単ですが、シャンタン(白のカンカン)使ってみたら、これまた美味しすぎてびっくり！
このレシピの生い立ち
我が家の大好物のアジアン鶏飯。シャンタンの中身を見て、これひとつでいけるんじゃ…と作ってみたら、バッチリ！でした。
作り方
- 1
鶏肉を均等な薄さに開きます。あれば塩麹をもんで、少し時間置きます。
- 2
お米を研ぎ、いつも通りの目盛りまでお酒と水を注ぎ、シャンタンを入れ、ひと混ぜ。その上に鶏肉をのせ、普通に炊きます
- 3
☆の材料を、すべて混ぜておきます。
- 4
炊けたら、好きな大きさに鶏肉を切り、盛り付け。タレをかけて出来上がり！
- 5
シャンタンが無い方は、鶏ガラ小さじ1とニンニクひとかけすりおろしで代用してください！
コツ・ポイント
コツなんてなし！全部投入してスイッチオン！これだけ！タレにレモン入れても美味しいです！
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