炊飯器で！アジア風鶏飯
浜野水産（広島牡蠣） @cook_40129438
炊飯器で簡単！ナンプラーの薫りが食欲をそそる、簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
ナンプラーが好きなので、アジア風の簡単に出来てボリュームもあるレシピを考えました。ご飯と一緒に主菜も調理出来て、炊飯器にお任せ、手間いらずです♪
炊飯器で！アジア風鶏飯
炊飯器で簡単！ナンプラーの薫りが食欲をそそる、簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
ナンプラーが好きなので、アジア風の簡単に出来てボリュームもあるレシピを考えました。ご飯と一緒に主菜も調理出来て、炊飯器にお任せ、手間いらずです♪
作り方
- 1
米は洗ってザルにあげておく。
鶏肉に塩·こしょうで下味を付けておく。 - 2
炊飯器に米と調味料を全て入れ、硬めのメモリまで水を入れて全体を混ぜる。
鶏肉を皮目を上にして乗せ、すぐに炊飯する。 - 3
炊きあがったら、鶏肉を取り出して食べやすい大きさに切る。
皿にご飯を盛り付け、鶏肉を乗せる。 - 4
お好みで鶏肉にナンプラーを少量かけたり、パクチーやパセリを散らしても美味しいです。
コツ・ポイント
調味料を入れたら、すぐに炊飯して下さい。調味料を入れてから時間をおくと、焦げやすくなります。タイマー予約不可です。
鶏肉は、皮を上にして乗せて下さい。
調味料は、お好みで調整して下さい。
広島市南区向洋大原町で生牡蠣の直売所をやっています。直売所ならではの新鮮な生牡蠣を使ったレシピを紹介しています。牡蠣の旨味を生かした料理、おもてなし料理、保存に適した料理、栄養バランスの良い料理など、栄養士の管理者がとっておきのレシピを紹介します。直売所の牡蠣を使って料理すると、鮮度の良さと、濃厚な美味しさにビックリしますよ！
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