玉ねぎとニンジンのマリネ☆

ペニーダ
ペニーダ @cook_40050917

玉ねぎとニンジンは美容と健康にもってこい☆
抗ガン効果まであるそうだ

毎日食べたい玉ニンマリネ♪
このレシピの生い立ち
美容と健康のため、毎日食べられるよう作り置きしようとしたら、一晩で食べ切ってしまった旨マリネ♪

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抗ガン効果まであるそうだ

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材料

  1. 玉ねぎ 1個
  2. ニンジン 1本
  3. マリネ液
  4. 白ワインビネガーor酢 大さじ5
  5. 砂糖 小さじ1/2〜
  6. みりん 小さじ1
  7. ひとつまみ
  8. その他
  9. ドライパセリ 適宜

作り方

  1. 1

    玉ねぎは繊維にそって縦にスライスし、30分程水にさらす。

    ニンジンは細めの千切り。

    ※私はスライサーつかっちゃいます

  2. 2

    マリネ液の材料をボウルに合わせる。

  3. 3

    よく水を切った玉ねぎとニンジンをボウルに合わせ、

  4. 4

    マリネ液とドライパセリを加えよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分〜1時間寝かせ、味が馴染んだら完成!

  5. 5

    味が馴染んだ頃が食べ時です。

コツ・ポイント

野菜とマリネ液をよく馴染ませてから召し上がれ。

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週末Kitchenと動物とalfa romeoを愛するペニーダです。週末お料理Recipeの他、犬や猫などfunnyでniceな動物などを載せているfacebookにも遊びに来てね♪<ペニーダの料理と動物と時々alfa romeo>http://www.facebook.com/pennyda.kitchen
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