アボガド豆腐
潰して、こして、固めるだけ。
簡単に作る事が出来ます。
このレシピの生い立ち
熟れたアボガドがあったので利用しました。
作り方
- 1
☆の材料を鍋に入れ、ひと煮立ちさせ、冷蔵庫で冷やします。
- 2
鍋に豆乳・生クリーム・粉カンテンを入れ、アボガドを潰しながら入れます。
アボガドを更に潰しながら火にかけます。 -
- 3
ザルでボウルにこします。ゴムベラでザルに残っているアボガドをこします。
- 4
型に長島、粗熱が取れたら、冷蔵庫で固めます。
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- 5
器に盛り、冷やしておいたタレをかけて完成です。
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