簡単 あったか野菜ごろごろスープ

ちちごはん
ちちごはん @cook_40140833

昨日は雪かも?!と言っていたので、あったかい食べ物を作ってみました。定番のケーキとポテトサラダを添えて・・・
このレシピの生い立ち
寒い体を温める、簡単に野菜も取れる、時間がない。そんなときの1品を作りたくて…

簡単 あったか野菜ごろごろスープ

昨日は雪かも?!と言っていたので、あったかい食べ物を作ってみました。定番のケーキとポテトサラダを添えて・・・
このレシピの生い立ち
寒い体を温める、簡単に野菜も取れる、時間がない。そんなときの1品を作りたくて…

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材料

  1. お好きな肉(今日は鶏もも肉 好きなだけ(今日は400g)
  2. ジャガイモ(メークイン 6個
  3. 人参 1本
  4. 玉ねぎ 3個
  5. 固形コンソメ 5個
  6. キャベツ 半玉
  7. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    こんな感じでやや大きめに切ってみました。

  2. 2

    自分が好きなので、肉は大量に!!1口大のぶつ切りに。

  3. 3

    鶏肉400g以上かも…

  4. 4

    鍋に油を入れ、肉を炒めます。多少くっついても気にせず、ガンガンせめます。

  5. 5

    肉にある程度火が通ったら、キャベツ以外の具材を入れ、水1500ccを入れて、コンソメを全部投入します。ひと煮立ちさせます

  6. 6

    キャベツは食感を出したくて、4等分にざっくりと。

  7. 7

    ジャガイモたちに火が通ったら、キャベツを入れます。蓋をして、煮込みます。

  8. 8

    最後に味見をして、塩コショウで整えて完成です。

コツ・ポイント

コツなんてないです。好きなお肉と、野菜を好きなだけ使って作る。体が一気に温まります。

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 毎週水曜日はちちごはんの日。見た目と出来はどうでしょうか?食べることが大好きなちちが作るちちごはん。今日もがんばります。
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