卵を使わないチェッククッキー
3warabi @cook_40062539
ホットケーキミックス、生クリーム、ココアだけで作れるクッキーです
作った生地は冷凍しておけば、しばらく保存可能です！
このレシピの生い立ち
クッキーが食べたくなったので作ってみました！
卵を使わないチェッククッキー
ホットケーキミックス、生クリーム、ココアだけで作れるクッキーです
作った生地は冷凍しておけば、しばらく保存可能です！
このレシピの生い立ち
クッキーが食べたくなったので作ってみました！
作り方
- 1
ボールにホットケーキミックスと生クリームを少しずつ入れて、粉気が無くなるまで混ぜる
- 2
1を2つに分け、砂糖をそれぞれ大さじ1ずつ入れる
片方にはココアを入れて混ぜる -
- 3
2つを別々に、縦に伸ばして、大きめのラップに包んで、冷凍庫で40〜60分(ラップを剥がしても、くっつかない位まで)冷やす
-
- 4
冷凍庫から出し、それぞれ縦に切って、1段目にプレーン・ココア、2段目にココア・プレーンの順にして、チェック柄にする
-
- 5
もう一度ラップで包んで、冷凍庫で約60〜90分(固まって、包丁で切りやすくなるまで)冷やし固める
- 6
1㎝位の厚さに切る
厚すぎると火が入りにくくなります -
- 7
★ お好みでアーモンドパウダーをかけてから焼いても美味しいです！
- 8
切った生地をオーブントースター[100W]で約10分(火が通るまで)焼く
コツ・ポイント
砂糖やココアはお好みで変更可能です
2つに分けた生地は縦1㎝、横2㎝位にするといいと思います
クッキーは焼くと、焼く前より大きくなります
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19330105
