作り方
- 1
鍋にあんの材料を入れ、フツフツしてきたら、牛バラ肉、かまぼこ、青ネギを入れる。
- 2
火が通ったら、水溶き片栗粉を入れてとろみを付ける。
- 3
溶いた卵を、2回に分けてまわし入れる。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉でとろみを付けた後に、卵を2回に分けて入れると、ふわふわの卵あんになります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19330150
鍋にあんの材料を入れ、フツフツしてきたら、牛バラ肉、かまぼこ、青ネギを入れる。
火が通ったら、水溶き片栗粉を入れてとろみを付ける。
溶いた卵を、2回に分けてまわし入れる。
水溶き片栗粉でとろみを付けた後に、卵を2回に分けて入れると、ふわふわの卵あんになります。
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