ブロッコリーの塩麹炒め
siendekun @cook_40081983
ブロッコリーと塩麹って合うんだ！
このレシピの生い立ち
マカオのレストランで食べたブロッコリーが美味しかったので、あの味をもう一度！そう、思って作りました。
ブロッコリーの塩麹炒め
ブロッコリーと塩麹って合うんだ！
このレシピの生い立ち
マカオのレストランで食べたブロッコリーが美味しかったので、あの味をもう一度！そう、思って作りました。
作り方
- 1
ブロッコリーを適当な大きさに切り、塩ゆでする。
- 2
にんにくをみじん切りにする。
- 3
フライパンにサラダ油を入れ、熱した後にんにくを入れる。
- 4
ブロッコリーを入れ炒め、塩麹を入れてさらに炒める。
コツ・ポイント
塩ゆではゆですぎないように。固めでよい。
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