夏野菜サラダ
スノー @cook_40060918
温かくても冷たくても美味しいサラダです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
旦那サンの実家に行った際義母が作ってくれました。美味しかったのでレシピを教えていただきました♪
夏野菜サラダ
温かくても冷たくても美味しいサラダです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
旦那サンの実家に行った際義母が作ってくれました。美味しかったのでレシピを教えていただきました♪
作り方
- 1
玉ねぎを薄切りし水にさらしておく。辛味が強い時はもみ洗いする。
- 2
茄子を切って耐熱皿に乗せサラダ油を少量かける。ラップをしレンジに入れ茄子がしんなりするまで温める。
- 3
トマト、きゅうりを切りボウルに入れる。茄子、玉ねぎも入れ混ぜる。
- 4
粗びき塩コショウとポン酢をかけ、混ぜれば出来上がりデス。
コツ・ポイント
茄子がしんなりするまでレンジで加熱した方が美味しいデス。
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