かぼちゃともちきびのチーズ和え
littlelily2007 @little_lily
温かくても冷たくてもおいしいデリ風サラダです
このレシピの生い立ち
もちキビを使ったデリ風のサラダを作りたくてチーズも一緒に混ぜてみました
かぼちゃともちきびのチーズ和え
温かくても冷たくてもおいしいデリ風サラダです
このレシピの生い立ち
もちキビを使ったデリ風のサラダを作りたくてチーズも一緒に混ぜてみました
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、チーズは5mm程度に切っておきます
- 2
もちきびは5分ほど茹でてやわらかくしておきます（種類によって御調整ください）
- 3
かぼちゃは1cm程度の角切りにして、電子レンジで1~2分加熱し柔らかくします
- 4
ボールに１と２を入れて、レモン汁を加え３のかぼちゃを熱いうちに入れて、塩、ブラックペッパーで味を調えてできあがりです
- 5
このままいただいても、粗熱を取って冷蔵庫で冷やしてもおいしです
コツ・ポイント
かぼちゃの甘さによって味は御調整ください
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