キノコの味噌風味炒め
キノコをちょっとこってり、でもあっさりと和風でいただきます。
このレシピの生い立ち
近所のパスタやさんのメニューをアレンジしました。
作り方
- 1
キノコ類は石づきを取り食べやすい大きさにする。
-
- 2
しいたけは5ミリ位の厚さに切る。
- 3
パプリカも5ミリ位の厚さに切る。
- 4
サラダ油でひき肉を炒め塩コショウする。
- 5
キノコとパプリカを加え炒める。
- 6
焼肉のたれを加え、水分が出てきたところで味噌を加える。
- 7
お皿に盛り、しょうがの千切りを乗せる。
コツ・ポイント
分量を半分にしてパスタとからめてもいけますよ。
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