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枝豆をゆがいて実だけ取り出しておく。
冷凍の枝豆は流水で溶かすとよくありますが私は沸騰したお湯に入れてサッとゆがきます - 2
塩鮭は焼いて 皮・骨を取り除いて 崩しておく 炊き上がったご飯に枝豆と鮭を混ぜる
- 3
●塩鮭は 塩加減が違ったりします あまり塩が効いてない場合は ほぐした鮭に分量外の塩を混ぜて調節してください
- 4
● 鮭の匂いが気になる方は これにみじん切りした 青シソをまぜてね
コツ・ポイント
自宅収穫した枝豆は枝豆の色が悪いです 冷凍枝豆の方が断然色が良いです
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