塩鮭と枝豆の混ぜご飯
シンプルな材料の炊き込み混ぜご飯です
このレシピの生い立ち
むき身の冷凍枝豆を買ったので
使いやすく色味もいいので色々試してます
作り方
- 1
米を研ぎ30分間以上水に付けておきます
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- 2
しょうがを千切りにして枝豆を解凍しておきます
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- 3
米に調味料を加えた後内釜の1合の目盛りまで水を入れ、しょうがをのせて炊飯器で炊きます
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- 4
待ち時間に鮭を色よく焼いてほぐします
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- 5
炊きあがったご飯に枝豆と鮭を加え、混ぜてから10分間蒸らして完成です
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コツ・ポイント
しょうがちょっと多めでぴりっとさせるのが味のポイントです
塩鮭は魚焼きグリルかフライパンでしっかりめに焼いてください
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