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芽キャベツとベーコンの炒め物。
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芽キャベツとベーコンの炒め物。-レシピのメイン写真

芽キャベツとベーコンの炒め物。

うさぎいぬ♪
うさぎいぬ♪ @cook_40233730

パパッと簡単。ほんのりピリッと美味しいです!
このレシピの生い立ち
芽キャベツの季節。ローストばかりではつまらない!と思い、作ってみました。

私のブログです。
http://happymopster.blog68.fc2.com/

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芽キャベツとベーコンの炒め物。

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材料

2人分
  • 芽キャベツ 10~15個
  • 玉ねぎ 1個
  • ベーコン 2枚
  • にんにく 2かけ
  • 鷹の爪 1本
  • 塩コショウ 少々
  • オリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイル、スライスしたにんにく、種を除いた鷹の爪を入れ、弱火でにんにくの良い香りがするまで待つ。

  2. 2

    玉ねぎとベーコンを入れ、炒める。

  3. 3

    2.に火が通ったら、芽キャベツを入れさっと炒める。

    • 芽キャベツとベーコンの炒め物。作り方3写真
  4. 4

    水を150cc程を入れ、蓋をする。

  5. 5

     火が通ったら、塩コショウで味付けする。

  6. 6

    できあがり!

コツ・ポイント

十字に切り込みを入れなくても簡単にパパッと作れます。
ベーコンの出汁が出るので、コンソメ類は使っていません。
味が濃いめが好きな方は、コンソメを入れると良いかもしれないです。

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うさぎいぬ♪
うさぎいぬ♪ @cook_40233730
2012/08/17 09:04に公開
ニュージーランドに住むアラサー主婦です。旦那と犬と貧乏だけど、毎日幸せな日々を過ごしています。ブログはこちら♪レシピやペットの犬について綴っています。http://happymopster.blog68.fc2.com/
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このレシピのキーワード

炒めもの ベーコン にんにく 玉ねぎ トウガラシ 芽キャベツ

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