キャベツを細切りにする。

フライパンにサラダ油を熱し、キャベツを炒める。

キャベツに油が馴染み、しんなりしたら、しょうゆを回しかける。
しょうゆの目安はほんの少し底に溜まるくらい。

更に、味の素を振り入れる。ざっと炒め皿に盛る。