☼超簡単♪空芯菜と鶏もも肉の中華炒め

yummysunny
yummysunny @yoko_an

★話題のレシピ入り★癖のない空芯菜。炒め物によく合います。それだけ炒めても美味しいけど、今回は鶏もも肉と。簡単味付け♪
このレシピの生い立ち
くうしんさいが安かったので。

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材料

  1. 空芯菜 1パック
  2. 鶏もも肉 1枚
  3. 塩コショウ 適量
  4. 小麦粉 適量
  5. にんにく 1かけ
  6. 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
  7. オイスターソース 小さじ1

作り方

  1. 1

    とりもも肉は半分に切ってから、1センチ幅くらいに切る。塩コショウをしてもみこみ、小麦粉をまぶす。

  2. 2

    にんにくは薄切りにする。
    くうしんさいは5センチ幅に切る。

  3. 3

    フライパンに油を入れ、にんにくのスライスをいれて火をつける。匂いが立ってきたら、鶏もも肉も入れて炒める。

  4. 4

    火が通ったら、くうしんさいを茎の部分からいれて炒める。葉の部分も入れたら、味付けをして、さっと混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

くうしんさいはあっという間に火が通るので、味付けしたらパパッと完成。。。
オイスターソースの代わりにナンプラーでもおいしいと思います。

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レシピ作者

yummysunny
yummysunny @yoko_an
に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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